Il tè è un mondo. Impara a sentirlo.
Storie, profumi ed esperienze di degustazione per scoprire il tè attraverso tutti i sensi.
Il tè da scoprire
Zang Cha, l'Oro Rosso del Sichuan
Un tè post-fermentato dalla storia millenaria, nato lungo l'antica Via del Tè e dei Cavalli. Scopri i suoi profumi di legno, sottobosco e frutta secca, e impara a degustarlo nel calice.
I Quaderni del tè
Ogni tè custodisce una storia che merita di essere raccontata.
Viaggi tra territori lontani, tradizioni, profumi e segreti della degustazione. Sfoglia i miei Quaderni e scopri il tè attraverso nuove prospettive.
Alchimia dei Sensi
Il tè diventa un'esperienza.
Tre collezioni, tre viaggi sensoriali:
SETA, delicata e leggera;
VELLUTO, morbida e avvolgente;
LEGNO, profonda e meditativa.
Lasciati guidare dai profumi delle capsule olfattive, scopri le storie custodite nei Passaporti dei tè e impara a riconoscere gli aromi, un calice dopo l'altro.
L'anima del tè nel calice di cristallo
Mi chiamo Sandra Menichini e sono una Tea Sommelier.
Il mio amore per il tè nasce da lontano, tra i ricordi delle porcellane di famiglia e i piccoli rituali delle mie zie, che mi hanno insegnato quanto un gesto semplice possa trasformarsi in qualcosa di speciale.
Con il tempo, quella curiosità è diventata studio, ricerca e passione per la degustazione sensoriale.
È così che è nato Tannino e Teina: un luogo in cui la cultura del tè incontra il piacere della scoperta, dove ogni foglia racconta un territorio, una tradizione e un universo di aromi.
Credo che il tè meriti la stessa attenzione che riserviamo a un grande vino.
Per questo amo degustarlo nel calice, osservandone il colore, esplorandone i profumi e lasciando che ogni sorso riveli nuove sfumature.
Attraverso i miei racconti e le esperienze multisensoriali che creo, desidero accompagnarti alla scoperta di un tè che non si limita a essere bevuto, ma si impara a conoscere, riconoscere e sentire.